Nous contacter
Trouver ma formation
RENTREE GOURMANDE 2022 Publiée le 04 octobre 2022

« Cocktails & liquoristes, une histoire locale », la Rentrée Gourmande 2022 du Campus de la Gastronomie

Le Campus de la gastronomie organise chaque année sa « Rentrée Gourmande » pour lancer l’année et faire se rencontrer les étudiants, apprentis et enseignants qui composent le Campus.

Cette année le thème retenu est « Cocktails et Liquoristes, une histoire locale« . Le temps d’une une soirée le campus propose de plonger dans l’univers du cocktail.

Le but de cette soirée est de favoriser les échanges entre les 3 structures qui composent le Campus de la Gastronomie mais aussi de mettre en avant les liquoristes locaux, acteurs historiques et emblèmes de l’Anjou gourmand. 

Au programme de la soirée : 

Un temps de présentation en amphithéâtre.

  • Conférence l’histoire et tendances du cocktail par Fernando Castellon.
  • Table ronde autour de 3 thèmes :
    • Parcours et expertises
    • Tendances dans les bars à cocktails
    • Création d’entreprises
  • Présentation sur scène de 3 cocktails des maisons liquoristes locales : Cointreau, Combier et Giffard.

Un moment d’échanges, de dégustation et de partage avec les liquoristes et producteurs présents.

 

Au total, ce sont environ 200 personnes qui sont attendues pour découvrir la plus value du Campus de la Gastronomie s : éveiller les esprits, croiser les regards, élargir ses connaissances et constituer son réseau.

 

 

RENTREE GOURMANDE 2022
Partager :
+ d'actualités