Le RESTAURANT EPHEMERE ANJOU-SAUMUR du Campus de la Gastronomie est de retour pour une 2dne édition au sein du Salon des Vins de Loire les 6 et 7 février 2023.
Les apprentis et étudiants (CCI, ESA, ESTHUA) travaillent de concert pour proposer aux visiteurs du salon une expérience gustative conviviale dans le cadre d’un restaurant éphémère. Rendez-vous qui offre une expérience terrain aux élèves et met en valeur notre gastronomie le temps de deux déjeuners en partenariat avec la fédération viticole Anjou Saumur.
La boutique éphémère de Végépolys Valley revient pour une...
Le projet #JACK est un projet de recherche porté...
BARRES CHOCOLATEES POUR ENCAS GOURMAND tel est le thème du...