1er Rendez-vous du Goût – Produit Gastronomique : les Légumineuses
Publiée le 12 février 2021
Pour ce 1er Rendez-vous du Goût Guénaëlle Hellou, Enseignante-Chercheuse au sein de l’ESA et spécialiste des légumineuses, nous dira tout ou presque sur ce produit gastronomique.
Ce wébinaire amorce également le 3ème Colloque des « Rencontres Francophones des Légumineuses », organisé en partenariat avec l’ESA, qui se tiendra (en distanciel) les 24 & 25 Février. Si vous souhaitez avoir un « avant-goût » des RFL et entamer la découverte des légumineuses voici un podcast de l’ESA où Guénaëlle est intervenue : écouter le podcast – épisode 4.
A l’occasion de ce Rendez-vous du Goût, 1er du nom, dédié aux légumineuses nous vous proposons une rencontre virtuelle pendant laquelle Guénaëlle nous contera leurs différents bienfaits. Reconnues comme super-aliment, bénéfiques pour la santé et la planète, longtemps oubliées, elles reviennent aujourd’hui en force dans les assiettes et les parcelles françaises, venez découvrir ces mystérieuses légumineuses !
Pour y assister rien de plus simple, il suffit de vous inscrire ici
