Une formation à la carte Choisissez vos critères
Avec plus de 36 formations diplômantes, à destination des jeunes et des professionnels, le Campus de la Gastronomie facilite le choix de parcours complets du CAP à l’école doctorale.
Composez votre métier autour de trois piliers :
- Produire et mettre en marché des produits agricoles et viticoles de qualité
- Transformer par les métiers de la cuisine, de la restauration et des arts de la table
- Manager, développer et valoriser pour accompagner à la création et/ou reprise, au développement et à la gestion des entreprises, ainsi qu’à la diversification touristique
Les formations, dispensées sur les sites des partenaires fondateurs, sont assurées par des enseignants, des enseignants-chercheurs et des professionnels.
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Licence Food and Beverage
- Durée : > 100 heures
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Mention Complémentaire Sommellerie
- Durée : > 100 heures
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BTSA Viticulture – Œnologie
- Durée : > 100 heures
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Licence Cuisine et Gastronomie
- Durée : > 100 heures
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Licence Pro Produits locaux et circuits courts
- Durée : > 100 heures
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Licence pro Création et Reprise d’un Restaurant
- Durée : > 100 heures
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Master Gastronomie et Vin
- Durée : > 100 heures