La période de confinement qu’a engendré la crise sanitaire du Covid-19 a permis de nouvelles solidarités. C’est le cas avecl’initiative proposée par Rafael Guazzetti (étudiant en 2ème année de licence Cuisine et Gastronomie à la CCI de Maine-et-Loire) au travers d’une collaboration entre étudiants et enseignants pour la confection de 500 repas par semaine à destinations des sans-abris.
Si la CCI de Maine-et-Loire était déjà en relation avec Restoria pour la fourniture de repas aux plus démunis à travers le prêt de ses locaux pour la préparation alimentaire, Rafael a eu l’idée de réunir le personnel enseignant et les étudiants de formation cuisine pour produire des repas. Servis pendant 7 semaines, ces repas ont été confectionnés à partir des invendus récupérés par la Banque alimentaire. Une belle action de solidarité locale et multipartenariale !
Retrouvez le témoignage de Rafael sur les réseaux sociaux du Campus : @Campusdelagastronomie.
