Accueil
Qui sommes-nous ?
Les formations
Nos évènements et actualités
Recettes et Végétal
Recherche en gastronomie
Recherche fondamentale
Recherche appliquée
Contact
Accueil
•
Évènements
•
Café Gourmand
Café Gourmand
Partager l’article :
Article publié le :
29 juillet 2024
Nos dernières actualités
Toutes les actualités
Recettes et Végétal
Déclinaison d’asperges vertes, cabillaud poché en bouillon thaï, ponzu et coriandre.
Recettes et Végétal
Asperges de Mouliherne, espuma au comté, chorizo ibérique, huile herbacée
Recettes et Végétal
Soleil passion agrumes