Rendez-vous du Goût – Produit Gastronomique : Le sel de Guérande
Publiée le 10 mai 2021
Le 25 mai à partir de 17h, Le Campus de la Gastronomie vous propose une rencontre virtuelle pour découvrir : le sel de Guérande.
Ingrédient indispensable et présent dans toutes les cuisines. Utilisé par tous il peut être perçu comme commun tant son utilisation est fréquente… Quelle erreur et quel dommage ! Connaissez-vous l’histoire du sel, toutes ses richesses, tous les usages qui peuvent en être fait ?
Charles Perraud et Laurent Seriat nous présenterons ce produit gastronomique aux allures banales et qui est pourtant si singulier !
Inscriptions disponibles ici : S’inscrire au Webinaire
