Rendez-vous du Goût – Questions de Gastronomie : Destination Touristique Gourmande

Pour le 2ème Rendez-vous du Goût, qui aura lieu le 18 mars, nous vous proposons d’explorer la Recherche en Gastronomie avec notre Rendez-vous dédié : Questions de Gastronomie.

Dénali Boutain, Doctorant à l’ESTHUA nous présentera le sujet de sa thèse : la construction des destinations touristiques gourmandes avec l’exemple de la Savoie.

Une rencontre virtuelle pour en savoir plus sur les processus de construction des destinations touristiques gourmandes par le biais d’une approche géographique. Au travers des pratiques touristiques du local au régional.

Pour comprendre le rôle des différents acteurs dans la construction de l’offre touristique et gourmande.

Marie-Laure Schell de L’agence Savoie Mont-Blanc viendra également illustrer ces propos.

Pour assister à ce prochain Rendez-Vous du Goûtrien de plus simple, il suffit de vous inscrire ici : Inscriptions au Rendez-vous du Goût de mars